Пищевая промышленность

Кондитерское направление

За январь-февраль 2018 года выработано 16,9 тыс. тонн кондитерских изделий, что составляет 106,9% к аналогичному периоду 2017 года.

Крахмалопаточное направление

За январь-февраль 2018 года произведено крахмала сухого кукурузного 6,7 тыс. тонн, темп роста - 116%. 

Консервное направление

Объем производства плодоовощных консервов в Краснодарском крае за январь-февраль 2018 года составил 158 муб или 149% к январю-февралю 2017 года.

Темп роста производства консервов за январь-февраль 2018 года к уровню аналогичного периода 2017 года в разрезе основных групп:

- соки и нектары фруктовые и овощные – 65 муб, увеличение на 16% к аналогичному периоду 2017 года (56 муб);

- овощи консервированные – 66 муб, увеличение в 2 раза к аналогичному периоду 2017 года (33 муб).

В настоящее время предприятия вырабатывают консервы из сублимированной фасоли, производят маринады из огурцов – полуфабрикатов, и прочие виды межсезонной плодоовощной консервированной продукции.

Заготовительное направление

По состоянию на 1 марта 2018 года остатки зерновых на элеваторах составили 1 156,7 тыс. тонн, в том числе: 43,5 тыс. тонн пшеницы 3-го класса, 421,4 тыс. тонн пшеницы 4-го класса, 193,2 тыс. тонн пшеницы 5-го класса, 40 тыс. тонн ячменя, 50,7 тыс. тонн подсолнечника, 313,4 тыс. тонн кукурузы, 94,3 тыс. тонн риса.

Производство минеральных вод и безалкогольных напитков

Объем производства воды минеральной природной питьевой и воды питьевой за январь-февраль 2018 года составляет 31,1 млн. п/л, темп роста – 112,9% к аналогичному периоду 2017 года.

В том числе производство воды минеральной природной питьевой за январь-февраль 2018 года составляет 16,2 млн. п/л, темп роста – 102,7% к аналогичному периоду 2017 года.

Производство безалкогольных напитков за январь-февраль 2018 года составляет 0,58 млн. дал, темп роста - 109,7% к аналогичному периоду 2017 года.

Производство фасованного чая

Объем производства чая зеленого (неферментированного), чая черного (ферментированного) и чая частично ферментированного за январь-февраль 2018 года составляет 1 тыс. тонн или 116% к соответствующему периоду с начала 2017 года.

Крупнейшим производителем фасованного чая является предприятие ООО «Кубань-Ти» (Белореченский район). За период январь – февраль 2018 года произведено 0,81 тыс. тонн чайной продукции, рост по отношению к аналогичному периоду 2017 года в 2,6 раза (0,31 тыс. тонн).

Винодельческое направление

За январь-февраль 2018 года производство винодельческой продукции в крае составило 2 636,8 тыс. дал (121,4% к уровню прошлого года), в том числе: вина виноградные – 1 545,8 тыс. дал (112,7%), вина фруктовые – 63,3 тыс. дал (рост в 33 раза), напитки винные с добавлением этилового спирта – 28,7 тыс. дал (128,7%), напитки винные без добавления этилового спирта – 530,4 тыс. дал (188,7%).

Информация: